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Premiata Trattoria Prati - Ristorante a Lariano dal 1963

Se volete gustare funghi porcini freschi, specialità tradizionali, ottimo vino, pane di Lariano, la risposta è Premiata Trattoria Prati. Ristorante a Lariano, forno a legna per pizza o carne alla brace , sale per banchetti con disponibilità di ampio parcheggio. Veniteci a trovare anche nei giorni della Sagra del Fungo Porcino di Lariano.

Era il lontano 1963 quando Ruggero Prati meglio conosciuto come 'o Treno insime ala moglie Fernanda aprivano le porte del proprio tinello per condividere con i compaesani momenti di riposo ed allegria, bevendo il buon vino stipato nelle botti. Le serate trascorrevano gioiose davanti a 'o stazzo e tra 'na passatella (gioco dei veri bevitori di una volta) e un'altra, mancava qualcosa da stuzzicare... Così la signora Fernanda prese piatti, "callaro" e "stignarello" dando inizio alla lunga storia della Premiata Trattoria Prati. Dai paesi limitrofi venivano numerosi a degustare manicaretti maccheroni e pollastri così buoni da rendere subito conosciuta "l'osteria da 'o treno". Nel 1976 forchette e coltelli passavano di mano ai figli Paolo e Dino con le rispettive mogli Sandra e Maria. Dal 1976 ai giorni nostri "Il Ristorante Da Dino" (così chiamato dopo la morte di Ruggero) si è sviluppato riscuotendo sempre enorme successo restando però legato alla cucina casareccia. Nel 2008 in seguito alla prematura scomparsa del signor Dino, il fratello Paolo continua insieme a Sandra la tradizione di famiglia, tenendo sempre alto il nome dei Prati, così da sostituire il vecchio nome "Da Dino" con il nuovo, Premiata Trattoria Prati. Oggi i figli Ruggero Raniero e Raffaele continuano ad accogliere gli avventori con la stessa attenzione e qualità di sempre ed è per questo che... Cuciniamo con passione dal 1963
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Premiata Trattoria Prati - Ristorante a Lariano dal 1963 - La storia
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